The古座間味ビーチャーズ


沖縄離島、座間味島の自然たち
by furuzamamibeacher
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今シーズンの新作メニュー達(過去形)

今シーズン色々な新作メニューを出しました。
古座間味ビーチの「パーラー憩」で。
今更だけど一応書いておきます。
ブログ自体もかなり久し振りですが。
そして既に販売していないものもありますが・・・。

b0084378_183543.jpg6/5撮影「4色天丼650円」
畑の野菜達があまりにも甘く、美味しかったので、ついつい販売へ。にんじん、玉ねぎ、インカの目覚め(ジャガイモの一種)、と座間味産のもずくと野菜達のかき揚げを熱々ご飯に乗せて。その後緑の野菜も追加して5色丼になっていましたが・・・。野菜の在庫が減ってきたため、7月中旬で終売。
b0084378_184856.jpg6/5撮影「にんじんしりしりー丼 650円」
家の2歳児が大のお気に入りだった「にんじんしりしりー」!あまりの甘さについつい商品化。これまた野菜の在庫が減ってきたため、7月中旬で終売。2歳児がその後市販のにんじんをあまり食べてくれないのがちょいと悩みの種。早くにんじん育てたいけど、この時期はまだ育たないはず。。。

b0084378_1855715.jpg8/12撮影「ゴーヤー入りそうめんチャンプルー650円」
台風2号で全滅したゴーヤーをすぐに種から植え直し、何とか台風9号を乗り越えたゴーヤー。ゴーヤーチャンプルー弁当として販売するもあまり売れず私たちの腹の中へ。しかしこの貴重なゴーヤーを皆様のお口へ、と思い販売した第2弾がこれ。店の「そうめんチャンプルー」人気が年々増加している中ゴーヤー入りもなかなかの人気。現在も継続販売中。今回の台風15号も生き残ったしね!

b0084378_1865456.jpg8/26撮影「もずくたっぷりひらやーちー150円」
すでに販売している「もずくの天ぷら」が人気なので、もずくシリーズの新作として販売。3時のおやつ狙いで販売開始したものの、昼食時に一緒に食べる方が多く、想定外の時間帯によく売れている。ランチのピーク時を過ぎた手の空いた時間帯に売れて欲しかったのになぁ~。

b0084378_1882527.jpg8/31撮影「憩SPかき氷 非売品」
夏休みにラジオ体操を頑張った阿佐区の子供たちへのご褒美。あまりに子供たちの笑顔が素敵なので、販売へ向けて検討中。500円前後。

b0084378_189592.jpg9/2撮影「ゴーヤーとチーズのビーフカレー 700円」
販売直後に台風になってしまい、評価はまだよく分からない。でも美味しいから家のゴーヤーが育っている間は販売します。ゴーヤーを薄切りにして袋に入れて冷蔵庫に入れておくと苦味が薄れて生でもとっても美味しくなります。ちなみに黄色く熟してしまったゴーヤーは生でサラダとして食べると「甘苦くて」たくさん食べちゃいます。黄色のゴーヤーの商品化は未定。



さて、やっとたまりにたまった店の新作をブログにあげる事が出来ました。しかしまだ「鳥」「昆虫」「植物」「イベント」などなどの各シリーズの写真がPC内にごっそり溜まっています。さてどうしよう?!?!?!
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by furuzamamibeacher | 2011-09-20 18:47 | パーラー憩in
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