The古座間味ビーチャーズ


沖縄離島、座間味島の自然たち
by furuzamamibeacher
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<   2009年 06月 ( 1 )   > この月の画像一覧


古座間味ビーチ売店「パーラー憩」再開しております。

遅くなりましたが、、、
5月28日に座間味に戻り29日から再開しております。

早速ほったらかしにしていた畑に出向くと、、、
あら、大変!カボチャが全滅!!
まぁ、原因は判っているのですが・・・。
しばらく留守にするので、っと栄養だけでも与えておこうと
肥料を撒いたのですが、、実は根元過ぎたようで、、、、、、
スイカなどは次の日には枯れていました。
カボチャも日に日に嫌な感じになっていきましたが。。。
結局枯れていました。
残念!!

畑ってこんな事の繰り返しだなぁ~。

さて!水もあげず、肥料もあげてないのに立派に育っていたのが、
「島らっきょう」!
皮剥きなどの下ごしらえが鬱陶しいのですが、
「天ぷら」にしても良し!「ぺペロンチーノ」っぽく炒めても良し!
b0084378_2148665.jpg

とは言えあまりも増え過ぎたこいつをどうしようか???
という事で今年は初めて「キムチ漬け」と「わさび漬け」にしてみました。
まずは漬けて3日目の「キムチ漬け」を食べてみると、これまた絶品!
っという事で今日の弁当に入れて105ストアに卸してみました。
b0084378_21492153.jpg

以下座間味産とMy畑産達
左奥にキムチ漬け、手前のフライは漁協で買ったキハダマグロ、島らっきょうの天ぷらと生き残っていたカボチャの天ぷら。座間味産もずく天ぷらには玉ねぎ、人参、ジャガイモ、三つ葉。そしてこれまた初登場の人参とインカのめざめのキンピラ。おまけにトマト。ちなみにご飯はもずくの炊き込みご飯。
結構オイラの理想の弁当になってきました!米や調味料以外の食材はほぼ座間味産!
んんん~~~~?!今日に限ると全てだ!

よっしゃ!
そんなに大売れはしないけれど、続けて行~こうっと!
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by furuzamamibeacher | 2009-06-03 22:26 | パーラー憩in